一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1.1明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定儀配置8寸高清觸摸屏，單機(jī)版機(jī)型可以直接使用觸摸屏操控質(zhì)構(gòu)儀。特別適用快速檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

1.2明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定儀聯(lián)機(jī)版機(jī)型，聯(lián)接計(jì)算機(jī)，配置《專業(yè)版質(zhì)構(gòu)儀操控分析軟件》。提供更豐富的參數(shù)設(shè)置、進(jìn)行更精細(xì)的測(cè)量操控、實(shí)施更快捷的數(shù)據(jù)采集、完成更專業(yè)的數(shù)據(jù)分析。

1.3可以應(yīng)用在食品、制藥、乳制品、肉制品、化妝品、凝膠、糖果、果蔬、水鮮、藥材、煙草等樣品的物性學(xué)分析；可以量化獲取樣品的硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nèi)聚性、咀嚼性、凝凍強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、蠕變特性、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo)。

二、主要技術(shù)參數(shù)

2.1儀器配置8寸高清電容觸摸屏，脫機(jī)運(yùn)行時(shí)可手動(dòng)觸摸方便快捷的進(jìn)行樣品測(cè)試。

2.2儀器提供分級(jí)權(quán)限管理：三級(jí)別，多用戶。（用戶名+密碼登錄）

2.3儀器自動(dòng)無條件完成審計(jì)追蹤記錄：由系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)自動(dòng)保護(hù)全部可追溯的測(cè)量結(jié)果與過程。

2.4負(fù)載力量程：0~25公斤可選；

2.5多種力量感應(yīng)元可選：0.5、1、2、5、10、20、25公斤等規(guī)格。

2.6負(fù)載力檢測(cè)精度：優(yōu)于0.01（實(shí)時(shí)顯示；誤差小于0.01%）；

2.7負(fù)載力解析精度：0.001g（聯(lián)機(jī)版可選0.0001g）；

2.8檢測(cè)速度：0.01mm/s~20mm/s(聯(lián)機(jī)版標(biāo)配：0.001mm/s~20mm/s)；

2.9速度精度：≤±0.1%；

2.10形變位移范圍：0~310mm；

2.11位移解析精度：0.001mm（聯(lián)機(jī)版標(biāo)配0.0001mm）；

2.12數(shù)據(jù)采集率:聯(lián)機(jī)優(yōu)選過濾后可選200、500、1000、2000、4000、組/秒。

2.17儀器保護(hù)功能：緊急制動(dòng)、上下極限控制、力量感應(yīng)單元過載保護(hù)、檢測(cè)數(shù)據(jù)加密。

2.18外形尺寸:長(zhǎng)560*330*800mm；

2.19重量:25Kg；

三、系統(tǒng)軟件簡(jiǎn)介

3.1全面的試驗(yàn)?zāi)Ｊ匠绦蚓庉嫻δ埽贿\(yùn)行、預(yù)置、重復(fù)、循環(huán)、清除、校零、賦值、變量、公式、計(jì)算、回放、比較、標(biāo)注等。通過這些程序命令的編輯，可以實(shí)現(xiàn)各種檢測(cè)模式，搭建各種試驗(yàn)?zāi)Ｐ停玫剿璧母鞣N試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.2圖形顯示編輯功能，系統(tǒng)可以顯示力量~時(shí)間、力量~距離、距離~時(shí)間、應(yīng)力~應(yīng)變四種曲線。曲線含有標(biāo)度，可任意進(jìn)行圖形的局部縮放，或由系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)，同時(shí)可對(duì)關(guān)鍵數(shù)據(jù)點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)注，也可對(duì)所選圖域面積自動(dòng)計(jì)算。

3.3試驗(yàn)回放：軟件自動(dòng)記錄試驗(yàn)全過程，可同步開啟儀器自帶的錄像和照片截圖功能（保存重要樣品的試驗(yàn)視頻）。并提供多條件智能檢索。可追溯任意時(shí)期的試驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)還原、曲線描繪和同步視頻回放，察看和分析檔期的試驗(yàn)細(xì)節(jié)。

3.4軟件可同時(shí)對(duì)5個(gè)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行函數(shù)曲線、測(cè)量數(shù)據(jù)的比較。

3.5軟件具有強(qiáng)大的結(jié)果輸出功能：可依據(jù)提示嚴(yán)格客觀系統(tǒng)的生成多種數(shù)據(jù)格式的試驗(yàn)報(bào)告：Excel、Word、PDF。并支持A4或A3輸出和打印。

3.6軟件操作界面友好：菜單欄、工具欄、狀態(tài)欄、顯示欄、曲線框，實(shí)驗(yàn)過程一清二楚，操控按鈕方便快捷。

3.7中英文兩種操作系統(tǒng)，一鍵切換。

3.8軟件提供十種以上測(cè)試方法：?jiǎn)螇嚎s、循環(huán)測(cè)試、松弛測(cè)試、蠕變測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)測(cè)試、拉伸測(cè)試、彎曲測(cè)試、剪切測(cè)試、穿刺測(cè)試、凝凍強(qiáng)度測(cè)試等。系統(tǒng)支持自定義無限次添加測(cè)試模式。

3.9系統(tǒng)提供對(duì)測(cè)量精度進(jìn)行計(jì)量檢定的程序單元：并具有自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)校正、自動(dòng)修復(fù)功能。

3.10軟件技術(shù)支持功能強(qiáng)大，用戶可在軟件《幫助》一欄的下拉菜單中，找到你所需要的任何提示、例程、解析、方法或鏈接。百余種經(jīng)典案例方法庫(kù)，和20個(gè)實(shí)用教學(xué)視頻庫(kù)，助您快速成為物性分析行家。

3.11軟件擁有中華人民共和國(guó)國(guó)家版權(quán)局認(rèn)定批準(zhǔn)的著作權(quán)證。軟件的全稱為《質(zhì)構(gòu)儀操控分析軟件》。該軟件具有對(duì)質(zhì)構(gòu)儀的操作、控制和數(shù)據(jù)分析全項(xiàng)功能。實(shí)現(xiàn)人的感官與儀器的量化測(cè)定評(píng)判，得到樣本力學(xué)特征，從而幫助試驗(yàn)人員相對(duì)準(zhǔn)確的得到；樣本的儲(chǔ)運(yùn)期限、新鮮程度、質(zhì)地優(yōu)劣、發(fā)酵時(shí)間、咀嚼特性、口感與色澤等參照依據(jù)